Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»

Десерты 26.07.20190

Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками» кулинарный рецепт

Давайте напортачим с мороженым. Все, кто был в Латвии, разбираются в кофе с бальзамом и только что узнали. Они подают стакан бальзама в кафетерии на чашку кофе, и есть 2 варианта: добавить попробовать чашку или сделать глоток. По рецепту и создан.

Поскольку времени не хватает, и у меня много рецептов, я использовал мини-машину для мороженого на 1 порцию для скорости замораживания, которую я получил в подарок с сайта. Спасибо Ксении за то, что она научила меня пользоваться, аннотаций на русском языке не было. Вместе мы выиграли нечто фантастическое на сайте Eat House!

Объем стакана — 240 мл.

Ингредиенты

Порций: – +

сливки 33-35%100 мл
кофе свежесваренный100 мл
мед1 стол. лож.
бальзам рижский черный1 стол. лож.
куркума1 щепотк.
корица молотая1 щепотк.

Калории: 241 ккал

Белки: 2 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 16 г

Шаги

40 мин. Печать

Заварить в гейзерной кофеварке крепким кофе. Я готовлю 2 ч. Л. с горкой в 300 мл воды, куркумой и корицей.
Добавьте мед в сливки.
Налейте взбитые сливки из Риги.
Заморозить внутреннюю часть чашки на 8 часов и более.
Вылейте сливки в стакан и залейте охлажденным кофе.
Размешайте шпателем в течение 5-7 минут.
Медленно, но мороженое начинает собираться вместе.
Старайтесь не придерживаться стен.
Вы уже можете подать мягкое мороженое.
Но вы можете использовать силиконовые формы для сервировки.
Замораживание.
С помощью палки мы прибыли.
Заварить кофе и подавать.
Сформируйте клетки размером с огромную конфету, потому что одна вещь не сводится.
Хранить в морозилке и получать и наслаждаться.
На вкус он как брюле с детства.
Мне действительно это понравилось. Приятного аппетита!

Рейтинг

Добавить комментарий