Московский пирог с вареньем

Хлеб, а вместе с ним и все продукты из теста, уже давно являются символом труда, процветания и процветания в России. Они приветствовали дорогих гостей хлебом-солью, проводили зиму с блинами и приветствовали весеннее солнце; праздники не могли отмечаться без тортов.

Дрожжевые продукты более характерны для русской кухни: блины, блины, крекеры, пироги, пироги, сыры, пироги, пироги, куриные горшки и многое другое.

Я взял этот отличный рецепт пирога из кулинарной книги моей мамы, изданной в 1960 году.

Ингредиенты

Порций: – +

молоко270 мл
мука250 гр
дрожжи свежие20 гр
Основные
мука410 гр
молоко100 мл
сахар3 стол. лож.
соль морская1 чайн. лож.
яйца куриные1 шт
сливочное масло50 гр
варенье по вкусу
Дополнительно
яйца куриные1 шт

Калории: 329 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 56 г

Шаги

6 час. 0 мин. Печать

Для теста все перемешать, присыпать мукой, накрыть крышкой и перемешивать в течение 2,5–3 часов. Когда тесто поднимается и начинает падать, можно месить.

Добавить молоко и соль в тесто. Добавить взбитое яйцо с сахаром. Залить муку, замесить тесто. Добавьте мягкое масло и продолжайте месить 7-10 минут. Покрытие и возраст в два раза. Сожмите и оставьте снова, чтобы поднять.