Мухаллуби — один из самых популярных десертов в Турции. В каждом турецком городе есть кондитеры, специализирующиеся на этом конкретном блюде, каждый день предлагающие своим клиентам свой любимый холодный десерт.
Для начала вы можете попробовать приготовить половину стоимости проезда. И настроить сладость на свой вкус. И, возможно, он не будет полностью турецким, но его можно попробовать, добавив палочки корицы или семена кардамона вместо корицы.
Калории: 487 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 95 г
Смешайте молоко в кастрюле с толстым дном до кипения и залейте сладким порошком. Перемешать, чтобы растворить.
Постоянно помешивайте, чтобы не образовывать комков, вылейте (или лучше просейте через сито) в кипящую рисовую муку. Вскипятите смесь на среднем огне около 20-25 минут без перемешивания.
Залить мухаллеби сливками и свежими.
Посыпать корицей перед подачей на стол. Приятного аппетита!
