Кекс получается сладким, мягким, долго хранится, не черствит. Это угощение для всей семьи!
Ореховый кекс
Ингредиенты
- мука1½ стакан
- молоко стакан
- сахар1 стакан
- яйца куриные2 шт
- сливочное масло стакан
- сода чайн. лож.
- ванилин1 упак.
- грецкие орехи1 стакан
- Для украшения
- какао-порошок2 стол. лож.
- сахарный песок6 стол. лож.
- сливочное масло10 гр
- молоко50 мл
- сахарная пудра50 гр
Шаги
-
Сливочное масло и сахар измельчить (масса должна быть рассыпчатой).
-
Долить молоко поздно. Затем отделите белки от желтков и положите желтки в тесто (белки не бросайте, добавляйте в конце).
-
Всыпать муку. Лучше перемешать равномерно, тогда тесто получится мягким и воздушным. Поздно добавить ванилин и пищевую соду. При желании можно добавить в тесто немного корицы. Поздно добавить в тесто измельченные орехи и яичные белки и снова взбить.
-
Застелить форму бумагой для выпечки и вылить в нее тесто. Поставить в горячую духовку и выпекать 20-30 минут при 180 ° С.
-
Пирог после вынимания из духовки должен быть золотисто-коричневого цвета с твердой корочкой сверху. Самый безопасный тест - проткнуть его зубочисткой. Если тесто прилипло к зубочистке, бросьте лепешку в духовку еще на 5 минут.
-
Пока торт остывает, приготовить шоколадную глазурь. Для этого переложите все ингредиенты в небольшую кастрюлю и варите на медленном огне, постоянно помешивая. Готовый лак должен быть таким же вязким, как и слизь.
-
Налить глазурь на остывший пирог. Когда глазурь застынет, можно присыпать пудрой.
-
Кекс готов! Лучше всего подавать к горячему чаю. Приятного аппетита!
