Открытый пирог с цукини и сыром

Открытый пирог с цукини и сыром кулинарный рецепт

Для такого пирога вы можете взять хотя бы часть теста — например, песочное печенье или дрожжи. Грюйер идеально подходит для начинки. Готовую выпечку можно увенчать зеленью.

Ингредиенты
Порций: +
  • лук-шалот1 шт
  • оливковое масло2 стол. лож.
  • чеснок2 зубчик.
  • цукини1 шт
  • тесто слоеное бездрожжевое1 куск.
  • сухари панировочные3 стол. лож.
  • яйца куриные4 шт
  • сливки100 мл
  • сыр твердый70 гр
  • кедровые орехи30 гр
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
На порцию

Калории: 344 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 23 г

Углеводы: 22 г

Шаги
50 мин. Печать
  • Разогреть сковороду с оливковым маслом. Нарезать луковые кольца, немного поджарить. Раздавить чеснок тонкой стороной ножа, полностью добавить в сковороду.

  • Гриль из цуккини, добавить в лук. Посолить, поперчить и испарить лишнюю жидкость с овощей. Выньте чеснок из кастрюли.

  • Раскатать тестовый слой скалкой, положить в форму для выпечки. Отрежьте лишние части теста.

  • умеренно посыпать панировочными сухарями

  • В отдельной миске взбить вилкой 3 яйца, соль и сливки.

  • Добавить цуккини в миску яичной консистенции, добавить 50 г тертого твердого сыра, все перемешать.

  • Положите тесто изнутри, распределите его умеренно, заверните края теста внутрь. Посыпать сверху торт оставшимся сыром.

  • Взбить одно яйцо вилкой, смазать края.

  • Выпекать при температуре 190 ° С в течение 30–40 минут. Завершите пирог кедровыми орехами. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: