Очень вкусное печенье к домашнему чаю оценят и взрослые, и дети.
Все ингредиенты комнатной температуры.
Овсяное печенье
Ингредиенты
- сливочное масло110 гр
- сахар коричневый крупнокристаллический70 гр
- сахар70 гр
- яйца куриные1 шт
- овсяные хлопья85 гр
- пшеничная мука140 гр
- соль чайн. лож.
- сода чайн. лож.
- корица молотая1 чайн. лож.
Шаги
-
Сливочное масло взбить с 2-мя видами сахара до мягкости. Добавить яйцо и взбивать до света, чтобы масса увеличилась как минимум в два раза.
-
Овсянку измельчить в блендере до мелкой крупинки. Муку просеять, добавить нарезанные хлопья, соль, соду, разрыхлитель и корицу, перемешать до однородной массы.
-
Добавить в масло муки консистенции и лопаткой (больше не взбивать) быстро замесить однородное тесто. Готовое тесто жидкое, его нужно сложить в пакет и хранить в холодильнике 1 час.
-
Духовой шкаф разогреть до 180 ° С, нисходящий режим. Накройте тарелку пергаментом, скрутите тестовые шарики, расплющите и разложите на расстоянии друг от друга, запекайте не более 15 минут.
-
Готовое печенье остудить на противне, только потом вынуть из пергамента. Чем крепче прожаривается печенье, тем оно будет более хрустящим. Наслаждайтесь чаем! Приятного аппетита!
