Печенье для Хеллоуина

Печенье для Хеллоуина кулинарный рецепт

Хеллоуинское печенье «Палочки ведьмы» — самые известные сладости самого страшного праздника. «Смайлики» — это вкусные и немного ужасные пирожные с творогом и шоколадным кремом.

Ингредиенты
  • мука150 гр
  • сливочное масло90 гр
  • сахар75 гр
  • яйца куриные1 шт
  • лимоны шт
  • рикотта50 гр
  • шоколад100 гр
Шаги
40 мин. Печать
  • Муку смешать с сахаром, добавить цедру половины лимона, щепотку соли, яйцо, масло комнатной температуры, замесить тесто. Завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 20 минут.

  • Тесто разделить пополам. Часть теста раскатать слоем шириной 0,5 см в некоторых местах. Вырежьте четное количество кругов, используя круглую форму или стакан. Отбросьте половину всех кругов и прорежьте глаза на другие.

  • Разделить вторую половину теста на 9-10 частей. Примите участие в тесте: сделайте ладонью колбасу размером с большой палец и шириной в см и задайте форму пальца. Сверху сделайте неглубокие надрезы ножом. Разделите миндаль пополам и приложите к одному краю печенья, немного надавив. Выложите коржи на противень и запекайте в разогретой до 180 ° C духовке 10-15 минут до золотистого цвета. Успокоиться.

  • Приготовление крема. Растопите шоколад на водяной бане, смешайте половину шоколада с рикоттой. Вторую половину переложите в кондитерский мешок. Издали возьмите печенье круглой формы, нанесите на него немного крема и накройте печеньем с дырочками на один глазок, немного прижмите. Затем рисуем шоколадом нос и рот. В результате вы получаете смайлики, которые немного смешные, немного жуткие и в то же время забавные.

  • Смайлы готовы и теперь можно пальчиками делать. Недостаточно небрежно обвести миндаль по контуру шоколадом. Вот так и получаются страшные «пальцы». Если при запекании миндаль ужасно прилип, их тоже можно закрепить шоколадом.

  • Готовое печенье переложить на тарелку и подарить нищим. Сладости или мерзости?. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: