Пицца с сырокопченой колбасой и пармезаном

Пицца с сырокопченой колбасой и пармезаном кулинарный рецепт

Вкусная домашняя пицца! Сохраните рецепт.

Ингредиенты
  • дрожжи сухие6 гр
  • вода200 мл
  • сахар1 стол. лож.
  • пшеничная мука430 гр
  • растительное масло80 мл
  • Начинка
  • колбаса сырокопченая150 гр
  • сыр российский100 гр
  • томатный соус4 стол. лож.
  • помидоры2 шт
  • пармезан20 гр
Шаги
1 час. 30 мин. Печать
  • Рецепт рассчитан на две пиццы диаметром 30см. Начинаем с приготовления теста. Смешать дрожжи, воду и сахар, нагревать 15-20 минут, пока не образуется пенистая дрожжевая крышка. Муку просеять, всыпать дрожжи и масло, замесить однородное мягкое тесто. Все складываю в чашу комбайна и перемешиваю крючок с насадкой 2-3 минуты. Смазать таз сливочным маслом, переложить тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить на огонь, чтобы оно поднялось на 1 час.

  • Тесто разделить на две части, замесить. Один из них прорабатываем, другой накрываем фольгой, чтобы тесто не скрутилось.

  • Духовку разогреть до 200 ° С. Накрыть сковороду пергаментной бумагой, положить сверху половину теста и растянуть руками до диаметра 30 см, придавая форму круга. Смазываем основу соусом, посыпаем тертым сыром, выкладываем колбасу (я использую только в филе, потому что кусочки очень тонкие), затем - помидоры, сверху - еще немного сыра.

  • Выпекать 15 мин. Достаньте из духовки, посыпьте тертым пармезаном и сразу подавайте. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: