Неописуемый соленый торт, легкий и очень воздушный! Главное, чтобы все было доведено до совершенства и сразу же поставить его в духовку. Груши, которые не должны быть слишком спелыми или очень мягкими, после приготовления должны оставаться цельными и не растворяться в пюре.
У меня есть разновидность груши «Конференция».