Пирог с цыпленком, грибами и чеддером

• 
  Для проверки просейте муку и соль, смажьте остывшее масло и втирайте его в крошки своими руками.

• 
  Добавить тертый чеддер и яйца. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.

• 
  Нарезать курицу на средние кусочки и обжарить на оливковом масле до белого цвета.

• 
  Затем добавьте измельченные грибы и жарьте вместе, пока вся вода не испарится и курица не станет слегка обжаренной. Положите в отдельную миску.

• 
  И на той же сковороде жарим до мелко подрумяненного лука мелко нарезанный чеснок. Выкладываем лук на грибы с мясом.

• 
  Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить муку и тщательно перемешать до однородной массы.

• 
  В отдельной посуде смешайте горячий бульон (я использовал кубики бульона) с молоком, перцем и солью. Вылейте этот раствор в масло с мукой, тщательно перемешивая. Уменьшите огонь и варите, постоянно помешивая, пока не получите густую консистенцию.

• 
  Добавьте соус внутрь, нарежьте лук и петрушку, перемешайте и перемешайте до полного остывания.

• 
  Тонко раскатать большую часть теста, положить в противень по бокам.

• 
  Вставить картридж.

• 
  Пройдите оставшееся испытание, прибавьте в весе с помощью яичка, сделайте надрезы в верхней части.

• 
  Выпекать 20–25 минут при 200 ° С.

• 
  Подавать в горячем виде, разрезая корочку.

• 
  Выкладываем на порционную тарелку с замечательной кремовой начинкой. Мы еще не ели этот пирог, но они уже заказывают, чтобы приготовить его снова, так что это вкусно! Приятного аппетита!