Пирог с тыквенно-цитрусовой начинкой

Пирог с тыквенно-цитрусовой начинкой кулинарный рецепт

Лимоны гасят тыквенный аромат и пропитывают соком всю начинку. Сочетание песочного теста с нежной сочной начинкой. Яблоки и семена — по желанию. Тесто можно приготовить заранее. Храните основу в холодильнике или морозильной камере. Диаметр формы — 24 см.

Ингредиенты
Порций: +
  • тыква400 гр
  • лимоны3 шт
  • сахар коричневый120 гр
  • подсолнечные семечки1 гр
  • куркума чайн. лож.
  • вода стакан
  • яблоки1 шт
  • сахар ванильный чайн. лож.
  • крахмал2 стол. лож.
  • Тесто
  • мука350 гр
  • сливочное масло180 гр
  • сливки 10-20%90 мл
  • разрыхлитель10 гр
  • сахар50 гр
  • соль2 щепотк.
На порцию

Калории: 403 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 50 г

Шаги
60 мин. Печать
  • Перемешать сухой тестовый состав.

  • Масло растолочь при комнатной температуре.

  • Залить сливки или молоко.

  • Сложить тесто в шар. Если создать сложно, налейте ложку немного молока, сливок или воды.

  • Отрезать кусок теста и положить в морозилку.

  • От основной детали отделить детали и скрутить связки по бокам.

  • От оставшегося теста отрываем кусочки и лепим дно.

  • Прибавить борта, вилкой наколоть дно.

  • Очистим тыкву.

  • Получилось жестко, но для запекания годится.

  • Тыкву покрошить. Масса указана в очищенном виде.

  • Добавить сахар и ваниль.

  • Перелить в сковороду с толстым дном или кастрюлю и залить водой.

  • Можно добавить яблоко.

  • Лимоны вымыть, достать косточки.

  • Рубка с кожей.

  • Тыква погасла.

  • Лимоны налить.

  • Тыкву и лимоны взбить блендером.

  • Добавить семена, крахмал, куркуму.

  • Перенести внутренность на основу торта.

  • Гладкая.

  • Вынуть тесто из морозилки и гриль.

  • Опрыскивание стружкой шпатлевкой.

  • Выпекать сначала при 200 ° С, потом понизить до 175 ° С.

  • Пирог находился в духовке 35 минут.

  • Достаем из формы, переносим на доску.

  • Пирог отлично держит форму.

  • Разделить на порции.

  • В каждом треке много начинки.

  • Давай попробуем! Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: