пирог обыкновенный, вкусный и мягкий, со сливами и яблоками. Сироп из карамелизованного сахара и красного вина придает пирогу особую нотку. Для выпечки я использовал продукты Haas — ванилин и сладкий порошок. Для детей вместо вина можно взять виноградный сок или гранатовый сок. Пирог идеально подходит для чаепития с семьей. Готовьте и наслаждайтесь!
Пирог со сливами и яблоками
- яйца куриные2 шт
- сахар130 гр
- ванилин Haas1 щепотк.
- кефир 1%100 мл
- майонез100 гр
- мука 1 сорт200 гр
- растительное масло рафинированное2 стол. лож.
- соль1 щепотк.
- сода1 чайн. лож.
- Фрукты
- яблоки1 шт
- сливы7 шт
- Сироп
- сахар2 стол. лож.
- ванилин Haas1 щепотк.
- вино красное130 мл
- Дополнительно
- сахарная пудра Haas2 стол. лож.
- растительное масло рафинированное1 чайн. лож.
Калории: 359 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 48 г
-
Чтобы приготовить сироп, положите сахар на сковороду и нагрейте его до тех пор, пока он не растает.
-
Налейте красное вино в кастрюлю и варите 5 минут на слабом огне.
-
Вылейте сироп в миску и остудите, чтобы нагреться.
-
Вымойте и высушите фрукты. Разрежьте сливы пополам, удалите семена. Разрезать яблоко пополам, нарезать семена, нарезать ломтиками.
-
Залейте нарезанные фрукты теплым сиропом и оставьте на полчаса, периодически помешивая.
-
Для теста смешайте яйца, сахар, ванилин Хааса, соль, взбейте.
-
Добавить майонез, добавить кефир, перемешать до однородности.
-
Добавить просеянную муку и соду порциями, замесить тесто.
-
Залейте тесто растительным маслом, перемешайте.
-
Смазать форму растительным маслом (у меня диаметр 26 см).
-
Вынуть фрукты из сиропа и выложить на поверхность пирога, осторожно погрузить в тесто. Поместите пирог в духовку, нагретую до 180 ° С, на 35-40 минут.
-
Вылейте оставшийся сироп в сотейник и варите до загустения.
-
Вынуть готовый пирог из духовки, слегка охладить. Залейте пирог теплым сиропом.
-
Выложите пирог из формы на противень и посыпьте сладким порошком Haas.
-
Вкусный ароматный торт готов. Вы можете подать это за столом.
-
Разрежьте торт на порции и наслаждайтесь восхитительным вкусом. Угощайтесь! Приятного аппетита!