Пирожки с яйцами, зеленью и рисом

Печенье моей молодости — с яйцами, рисом и зеленью. Восхитительная способность складывать оставшиеся пасхальные яйца в острый бизнес. Я использовал волшебный торт от Ира (Пчелы России) для тортов. Тесто составляло половину той части, которую я показываю в ингредиентах.

Ингредиенты

Порций: – +

мука2 стакан
дрожжи сухие2 чайн. лож.
соль1 щепотк.
сахар2 чайн. лож.
яйца куриные1 шт
маргарин сливочный50 гр
кефир150 мл
Начинка
яйца куриные4 шт
зелень70 гр
рис вареный70 гр
соль1 щепотк.
перец свежемолотый смесь2 щепотк.
Для смазывания
яйца куриные1 шт

Калории: 552 ккал

Белки: 21 г

Жиры: 21 г

Углеводы: 68 г

Шаги

2 час. 0 мин. Печать

Взбейте муку (у меня стакан на 250 мл), чтобы разбрызгать рабочую поверхность. Добавьте дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Рис отварить заранее.

Маргарин тает, круто. Нагрейте кефир (он должен быть теплым, но не горячим). Добавьте расплавленный маргарин в кефир, добавьте яйцо и все хорошо перемешайте до однородной массы.

Добавьте смесь в муку и замесите тесто. При необходимости добавьте немного муки.

Тесто получится мягким и немного останется в ваших руках. Положите тесто в миску, закройте липкой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час.

Зелень - укроп, зеленый лук, петрушка - мелко нарезать.

Если есть пасхальные яйца, используйте их. Если нет, то яички нужно отварить и остудить раньше.

Нарезать яички. У меня кремовый белок, потому что я готовил яички в течение 1,5 часов (все ради эксперимента). По словам некоторых источников в Интернете, длиннокипящие яички на медленном огне очень вкусные.

В миске смешайте зелень, рис, яйца. Добавить соль, перец и хорошо перемешать.

Через час тесто увеличится в объеме. Переместите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Мы раздавливаем наши руки. Разогрейте духовку до 180 ° С.

Тесто можно раскатать и вырезать с помощью круглых заготовок. Я оторвал подходящий тест и выкатил его. Поместите заполнение в центр круга.

Задушить тесто. Сложите края. Сделай торт.

Выкладываем пироги на противень. Дайте постоять 10 минут под полотенцем. Смажьте котлеты яйцом и отправьте в разогретую до 180 ° С духовку на 20-25 минут (сфокусируйтесь на духовке)