Пирожные «Корзинки с тюльпанами»
Ингредиенты
Порций:
–
+
- сливочное масло100 гр
- сахар180 гр
- яйца куриные2 шт
- мука 1 сорт160 гр
- разрыхлитель чайн. лож.
- матча по вкусу
- персиковый джем60 гр
- вода60 гр
- лимонный сок по вкусу
- ванильный экстракт по вкусу
На порцию
Калории: 770 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 32 г
Углеводы: 110 г
Шаги
-
Взбить масло с сахаром (я использую 30 г), добавить 1 яичный желток. Добавить муку, разрыхлитель, ваниль.
Разделить поровну, заполнить корзины. Печь в духовке нагревают до 180 ° С до красного цвета.
Заполнить охлажденные корзины вареньем.
Изготовить протеиновый крем. Взбить 2 белка с лимонным соком.
Отварить сироп. Довести 60 мл воды и 150 г сахара до 120 ° С.
Чистый сироп наливают в белки и непрерывно взбивают в сильные пики, около 10 минут.
Используя пакет с макаронами, положите протеиновый крем в корзины. Крем листовой окрашен чаем маття. Приятного аппетита!
