Хлеб ароматизированный с тонкой хрустящей корочкой Можно использовать любые отруби. Я имел по весу.
Пшенично-ржаной хлеб
Ингредиенты
Порций:
–
+
- пшеничная мука300 гр
- ржаная мука100 гр
- отруби2 стол. лож.
- вода250 мл
- дрожжи сухие3 гр
- растительное масло3 стол. лож.
На порцию
Калории: 229 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 36 г
Шаги
-
Дрожжи размешать в воде. Добавить масло, отруби и соль, перемешать. Добавьте 2 вида муки равномерно. Замесить мягкое тесто. Бросьте в теплое место, чтобы встать на 1,5 часа.
Торт очень хорошо растет.
Положите тесто в форму для выпечки и перемешайте 30 минут. Залить водой и посыпать кунжутом или семенами. Выпекать в течение 10 минут при 240 ° C. Позднее опустить до 200 ° C и выпекать в течение 30 минут.
Охладите весь хлеб полностью на решетке. Приятного аппетита!
