Пышные оладьи
Ингредиенты
- яйца куриные1 шт
- кефир 2,5%300 мл
- сахар2 стол. лож.
- пшеничная мука260 гр
- сода чайн. лож.
- растительное масло для жарки4 стол. лож.
Шаги
-
} Муку просеять, всыпать в кефир и хорошенько перемешать венчиком, масса должна получиться густой. Добавьте пищевую соду и снова перемешайте. Готовое тесто не течет, а падает с ложки. Бросьте миску на 15-20 минут.
-
Жарить на среднем огне до золотистого цвета. Раскладываю со сковороды на картонные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
-
Блины несладкие, поэтому не увеличивайте сахар в рецепте.
-
Сразу подавайте с любимыми добавками: медом, сгущенкой, вареньем. Приятного аппетита!
