Рогалики с грушей и корицей

Приятно побаловать своих близких вкусным завтраком. Нежные рогалики для утреннего чая идеальны.

Ингредиенты

Порций: – +

мука450 гр
сливочное масло100 гр
яйца куриные1 шт
сахарная пудра Haas80 гр
ванилин Haas1½ гр
дрожжи сухие Haas7 гр
молоко100 мл
вода80 мл
соль чайн. лож.
сахар1 чайн. лож.
Начинка
груши2 шт
корица молотая Haas1½ чайн. лож.
крахмал стол. лож.

Калории: 728 ккал

Белки: 16 г

Жиры: 25 г

Углеводы: 113 г

Шаги

2 час. 30 мин. Печать

Готовить еду. Просейте муку.

Смешайте теплое молоко и теплую воду. Добавьте 1 чайную ложку. Хаас сахар и дрожжи. Растворить дрожжи.

Добавьте 2 столовые ложки. Муку и хорошо перемешайте. Хранить в теплом месте в течение 30 минут, чтобы активировать дрожжи. Все это лучше всего делать в контейнере, в котором смешано тесто.

В оставшуюся муку добавьте сладкий порошок Хааса, соль, ванилин Хааса и хорошо перемешайте.

Растопить масло. Добавить куриные яйца и взбить до однородной массы. Неподходящее масло для отопления.

Связанная текстура яйца и масла с пастой.

Поместите муку равномерно в части и замесите мягкое тесто. Мука может быть чрезвычайно полезной или менее полезной.

Положите тесто в совершенно сухую миску. Накрыть полотенцем и отправить на 1 час в теплое место.

Пока тесто подходит в теплом месте, приготовьте начинку. Две средние груши пригодятся.

Груша очищает семена. Разрезать на мелкие кусочки. Добавьте крахмал, корицу Хаас и хорошо перемешайте. Добавьте немного сахара, если хотите.

Через час тесто увеличится в объеме. Возьми тесто.

Разделите на 7 порций (примерно 115 г).

Из любой точки мы формируем треугольник и разворачиваемся в форме удлиненного треугольника или груши.

Мы ставим начинку на огромный край.

И заверните его в форму бублика. Мы отправляем его в противень, покрытый бумагой для выпечки (при необходимости, смазываем маслом) и отправляем в предварительно разогретую духовку при температуре 180 ° C на 35-40 минут (сфокусируемся на нашей собственной печи).