Ролл с лососем

Очень люблю эти закуски. Это вкусно и полезно, а также является прекрасным вариантом гарнира. Предлагаю вам две композиции, и вы выбираете на свой вкус.

Ингредиенты

лосось слабосоленый100 гр
рукола20 гр
капуста пекинская2 л
лук красный2 дольк.
сыр сливочный1 стол. лож.
сметана1 стол. лож.
яйца куриные крупные1 шт
молоко1 стол. лож.
сливочное масло1 чайн. лож.
соль по вкусу
огурцы1 шт
перец чили хлопьями по вкусу
лимонный сок1 чайн. лож.
тортильи2 шт

Шаги

15 мин. Печать

Рукколу, капусту, огурцы вымыть и просушить. Лук очистить и нарезать полукольцами, лук нам очень пригодится.

Варка яиц. В тарелке взбить яйцо с молоком и солью. Добавьте масло в разогретую сковороду, затем влейте яйцо и медленно проведите им по дну сковороды и по краям. Готовую яичницу снимите с огня и остудите.

Приготовить рулет из руккул, пока яйца остывают. Затем смазать середину торта сливочным сыром (у меня он с добавками, но вы делаете на свой вкус), а также немного смазать один край, чтобы корж не раскрылся. В конце посередине выложить сверху рукколу, лук и рыбу, залить лимонным соком, посыпать чили и плотно сложить.

Готовый рулет всегда заворачиваю в фольгу, чтобы было легко взять с собой на перекус.

А теперь приготовим рулет из жаркого. Нарежьте огурец узкими дольками. Лист капусты разломать на крупные части. Смазываем торт, но на этот раз сметаной. Позже в середину вставляем капусту, огурец, жареное мясо. Посыпать чили и плотно сложить.