Сэндвичи с чеддером, ростбифом и домашним майонезом

Сэндвичи с чеддером, ростбифом и домашним майонезом кулинарный рецепт

Вместо эстрагона можно взять хотя бы немного трав, здорово добавить немного чеснока или перца чили. Добавляйте оливковое масло в майонез понемногу, пока не выйдет смесь, которая вам нравится. Оставшийся соус будет сидеть тихо пару дней в холодильнике.

Ингредиенты
Порций: +
  • небольшой багет1 шт
  • ростбиф готовый50 гр
  • ветчина50 гр
  • чеддер50 гр
  • огурцы соленые1 шт
  • оливковое масло1 стол. лож.
  • Для майонеза
  • оливковое масло150 мл
  • яйца перепелиные4 шт
  • тархун2 веточек
  • горчица дижонская1 чайн. лож.
  • уксус яблочный1 чайн. лож.
На порцию

Калории: 1375 ккал

Белки: 32 г

Жиры: 109 г

Углеводы: 66 г

Шаги
15 мин. Печать
  • Для приготовления майонеза: разбейте яйца в миске блендера, добавьте горчицу, уксус и начните взбивать, затем налейте небольшую капельку оливкового масла, продолжая взбивать, пока соус не станет однородным.

  • Мелко нарезать эстрагон и смешать с 2 столовыми ложками. ложки майонеза

  • Разрежьте багет на две части, затем на любую часть пополам, залейте оливковым маслом, поставьте сковороду с подогревом ломтиком вниз и обжарьте.

  • Нарезать чеддер, ветчину, ростбиф и нарезанные соленые огурцы.

  • Смазать два ломтика багета зеленым майонезом, намазать ломтиками ветчины, огурцов и ростбифа, снова намазать майонезом, накрыть сыром и двумя кусочками багета.

  • Поместить бутерброды в сковороду для гриля, отжать и жарить 2-3 минуты. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: