Шоколадный кекс из горячего теста

Шоколадный кекс из горячего теста кулинарный рецепт

Еще раз спасибо за этот кекс спасибо

Ингредиенты
Порций: +
  • мука150 гр
  • сахар180 гр
  • яйца куриные4 шт
  • растительное масло100 мл
  • какао-порошок25 гр
  • вода75 мл
  • разрыхлитель4 гр
  • ванилин по вкусу
  • Глазурь
  • какао-порошок2 стол. лож.
  • сахарная пудра стакан
  • сливки 33-35%5 стол. лож.
  • сливочное масло50 гр
На порцию

Калории: 480 ккал

Белки: 7 г

Жиры: 26 г

Углеводы: 55 г

Шаги
40 мин. Печать
  • Взбить яички и 100 г сахара в густую, густую пену.

  • Пока яйца взбиваются, приготовьте другую часть теста. В очереди мы объединяем какао, остаток сахара, сливочное масло, воду. Поставить на средний огонь и при постоянном помешивании довести до однородности. И как только стол закипит, отойдите от жары.

  • Налить горящую шоколадную массу в уже сформированный густой беленый яичный мусс, не останавливая взбивание

  • Как только раствор станет однородным, добавить муку с разрыхлителем и слегка перемешать.

  • Вылейте тесто в формы и отправьте в духовку, нагретую до 170 ° С, на 40 минут (режим верхней / нижней печи).

  • Примерно за 20 минут до приготовления теста мы начинаем готовить глазурь. Смешайте какао со сладким порошком. Добавить сливки, перемешать.

  • Готовить на медленном огне, постоянно помешивая, до образования густой массы. После того, как приготовленный, удалите из печи.

  • Добавьте сливочное масло при комнатной температуре к шоколадной массе и перемешивайте, пока масло полностью не растает.

  • Залить охлажденный пирог теплой глазурью.

  • . Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: