Этот торт веселый! Очень вкусно, сыро и ароматно!
Вино подходит хотя бы немного красного, у меня «Саперави» сделано дома.
Шоколадный пирог на красном вине
Ингредиенты
Порций:
–
+
- сливочное масло85 гр
- сахар коричневый145 гр
- сахар50 гр
- яйца куриные крупные1 шт
- яичные желтки1 шт
- вино красное175 мл
- сахар ванильный5 гр
- мука130 гр
- какао40 гр
- сода1 щепотк.
- разрыхлитель1 чайн. лож.
- соль чайн. лож.
- корица молотая чайн. лож.
На порцию
Калории: 379 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г
Шаги
-
Разогреть духовку до 170 ° С. Все продукты должны быть комнатной температуры. Накройте лист 20 см бумагой для выпечки. Немного взбейте масло в миске, добавьте сахар и снова взбейте. Добавляйте яйца и яичные желтки поздно и снова хорошо взбивайте. Затем добавьте вино и немного взбейте его, вес становится очень необычным на вид, но не пугайтесь - так и должно быть.
-
Задержите какао и перемешайте миксером на средней скорости. Затем наведите муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и снова взбейте миксером. Переложить тесто в форму и разровнять. Варить 25–35 минут (до сухого спички).
-
Чтобы удалить готовый пирог, дайте ему немного остыть (10 минут), затем извлеките его из формы и перенесите на решетку.
-
Торт не плохой в теплой и свежей форме.
-
Приятного аппетита!
