Обязательно попробуйте это чудесное сочетание нежного бисквита и сливовой закваски. Абрикосы или сливы и модификации абрикоса, как у меня, тоже здесь идеальны.
Диаметр моей формы 25см.
Сливовый пирог
Ингредиенты
Порций:
–
+
- яйца куриные2 шт
- сахарная пудра120 гр
- сливочное масло100 гр
- пшеничная мука100 гр
- рисовая мука60 гр
- разрыхлитель1 чайн. лож.
- соль1 щепотк.
- сахар тростниковый40 гр
- корица молотая1 чайн. лож.
- сливы12 шт
На порцию
Калории: 223 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 32 г
Шаги
-
Смешать пудру сладкую и масло мягкое (убрать из холодильника на 30-40 мин).
Взбивайте сладкую пудру и масло, пока не получите хрустящее и воздушное белое тесто.
Взбить яйца венчиком и снова взбить венчиком или миксером.
В отдельных тарелках смешать пшеничную и рисовую муку (ситечко), разрыхлитель, соль. Добавить все в масло и яйца.
Замесить тесто и переложить лопаткой в форму для запекания.
Сливы вымыть, разрезать пополам. Обрежьте видимый сустав, чтобы было легче достать кости. Выложите на тесто, слегка надавливая.
Тростниковый сахар смешать с порошком корицы (корица ароматизированная). Сверху посыпать сливой и поставить тесто в разогретую до 180 ° C духовку на 45 минут. Любите свой аппетит!
Подавать ароматный чайный торт и наслаждаться. Приятного аппетита!
