Домашнее слоеное тесто нарезанное по рецепту: https: /// retsepty / 142288-sloenoe-testo-dlya-hachapuri.
Возможно производство слоеного бездрожжевого теста товарного.
Слоеное печенье с начинкой
Ингредиенты
- мука100 гр
- сливочное масло100 гр
- сахар4 стол. лож.
- соль1 щепотк.
- ванилин по вкусу
- яйца куриные1 шт
- тесто слоеное бездрожжевое500 гр
Шаги
-
Муку и масло натереть руками. Затем добавьте другие ингредиенты и продолжайте растирать руками до получения однородной рассыпчатой текстуры. Если при сжатии в руке масса становится похожей на пластилин, значит, основа готова.
-
На идеально посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в узкий прямоугольный пласт.
-
Насыпьте муку средней плотности на расстоянии около 1 см от тестового края и слегка прижмите рукой.
-
Выкладываем взбитое яйцо по краям теста.
-
Завертка в плотный рулон.
-
Печенье нарезать отдельными.
-
Намазать сверху взбитым яйцом.
-
Поместить в предварительно разогретую до 175 ° С духовку на 30-35 минут до получения привлекательного золотистого цвета.
-
Приятного аппетита!
