У меня обычный и обильный завтрак. Это быстро. В интерьере может быть хоть немного фантастики, а у меня есть сыр с зеленым луком
Сочни — лепешки, сложенные вдвое с внутренней стороны, что видно.
Сочни с брынзой и зеленым луком
Ингредиенты
Порций:
–
+
- мука1½ стол. лож.
- сметана1 стол. лож.
- яйца куриные1 шт
- разрыхлитель1 щепотк.
- брынза сербская30 гр
- лук зеленый1 шт
- специи по вкусу
- подсолнечное масло1 стол. лож.
На порцию
Калории: 244 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 18 г
Шаги
-
Размешать яйца, сметану, добавить специи по вкусу (у меня итальянские травы). Вы можете получить немного соли, но помните, что она будет соленой внутри.
-
Разложите муку и валик. Мука может быть очень полезна, все зависит от размера яичек и влажности сметаны.
-
Тесто немного гуще, чем блины.
-
Для интерьера я взял сербский сыр и зеленый лук. Нарезать лук, замесить сыр вилкой и перемешать.
-
Вылейте несколько тестовых ложек в кастрюлю с небольшим количеством растительного масла и жарьте блин на умеренном огне. У меня маленькая сковорода диаметром 12 см, из этого количества тестов вышло 2 блина.
-
Блин повернуть на другую сторону.
-
А по краю положить внутреннюю часть лукового сыра.
-
Через полминуты аккуратно заверните край на другой и слегка нажмите на него ложкой, придав ему форму полумесяца.
-
Это оно! Подавать горячим с сочным соусом. Приятного аппетита!
