Сырники с лимонной цедрой

Чизкейки — моя «палочка-выручалочка», особенно когда у меня совсем нет времени готовить завтрак. Они у меня всегда в морозилке.

Поэкспериментируйте, добавив изюм, чернослив или сушеную вишню. Но мой безоговорочный победитель — цедра лимона.

Ингредиенты

Порций: – +

творог 5%440 гр
сахарный песок1 стол. лож.
ванилин1 щепотк.
лимонная цедра чайн. лож.
мука 1 сорт1 стол. лож.
Дополнительно:
мука 1 сорт2 стол. лож.
сливочное масло5 гр

Калории: 151 ккал

Белки: 16 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 10 г

Шаги

37 мин. Печать

В глубокой миске замесить творог с сахаром и мукой. Делаю вилкой. Добавьте ванилин и тертую цедру лимона. Не добавляйте сахар в творог вечно, он даст лишнюю жидкость. Я люблю держать все в порядке, поэтому использую весы. Из этого количества творога должно выйти около 10 сырников среднего размера.

Ложкой намазать творог на мучную тарелку, придавая творогу форму руками. Выложите сырники на разделочную доску, застеленную пергаментом или пищевой пленкой. Положить в морозилку.

Чизкейки нельзя размораживать перед их приготовлением. Обжарить на сливочном масле на разогретой сковороде до коричневого цвета, пока творог не станет мягким. Готовность проверить, ударив зубочисткой.

Одна порция, 2 сырника. Подавать с ягодами, сметаной или абрикосовым джемом, как показано на рисунке. Приятного аппетита!