Торт «Ромашка»

• 

  Подготовьте необходимые продукты, чтобы сделать торт. Взвесьте 2 чашки, чтобы сделать тест, запишите показания.

• 

  Взбить яйца с сахаром и ванилью.

• 

  Залейте кефир, перемешайте.

• 

  Налейте равномерно просеянную муку с пищевой содой, перемешайте до однородной массы.

• 

  Разбить тесто на 2 равные части, вылить в чашку для взвешивания и снова взвесить. Добавьте просеянное какао в чашку, просеянную муку (3 столовые ложки). В другом это смешивается.

• 

  Накрыть съемную форму фольгой, смазать половиной растительного масла, залить светлым тестом. Поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 ° С, на 25-30 минут. Ориентируйте свою духовку.

• 

  Удалите готовую лепешку из формы с фольгой, отделите ее от фольги и дайте остыть на решетке.

• 

  Еще раз накрыть модуль листом, смазать растительным маслом. Залейте черную смесь и приготовьте пирог при 180 ° С в течение 25-30 минут.

• 

  Удалите испеченный черный пирог из формы, отделите его от фольги и поставьте остывать на решетке.

• 

  Замочить желатин в молоке на полчаса. По уникальному рецепту было назначено 0,5 ст. но это не показалось мне очень сильным, так как молоко немедленно впиталось в желатин. Я взял целый стакан молока (250 мл).

• 

  Светлые и черные торты разрезать вдоль на 2 части.

• 

  Вполне возможно покрыть съемную форму фольгой, чтобы положить половину темного пирога на дно.

• 

  Половину светло-коричневого пирога нарезать мелкими кубиками.

• 

  Порежьте половину темно-коричневого торта на маленькие кубики.

• 

  Взбить сметану с сахаром.

• 

  Положите желатин в водяную баню, варите, но не кипятите! Процедите желатин через мелкое сито в сливках и перемешайте.

• 

  Смажьте вторую половину легкого пирога сметаной и поставьте в холодильник на 5-10 минут.

• 

  Положите кубики светлых и темных тортов в сметану, перемешайте.

• 

  Очистить и порезать бананы на маленькие кубики.

• 

  Добавьте в крем бананы, перемешайте.

• 

  Очистить киви, нарезать мелкими кубиками.

• 

  Добавить нарезанный киви к сливкам, перемешать.

• 

  Вымойте и высушите апельсин. Из середины апельсина вырезать кружочек с цедрой. Очистить оставшийся апельсин и нарезать мелкими кубиками.

• 

  Выдавить нарезанный апельсин из избытка сока, добавить в сливки и перемешать.

• 

  В отрывной форме (у меня диаметр 24 см) с темной корочкой добавьте всю гладкую сметану. Когда крем с фруктами был готов, я только вспомнил, что читал в некоторых местах, что киви и желатин не были «друзьями», то есть в присутствии киви желатин ужасно замерзает. К счастью, крем довольно быстро и быстро замерз. По-видимому, количество и свойства желатина были затронуты.

• 

  Выньте легкий кремовый торт из холодильника. Крем уже хорошо заморожен. Используя бокалы разных диаметров, нарежьте кружочек и тонкое кольцо в середине торта. Снимите тонкое кольцо. Разрежьте широкое кольцо на кусочки (это лепестки ромашки). Я вырезал еще 2 узкие части, чтобы при нанесении на крем виднелась щель. Один из лепестков тоже был не нужен.

• 

  Поместите середину «ромашки» в форму, поместите на нее кружок апельсина. Далее выложите лепестки по кругу. Зазор между серединой и лепестками заполнен засахаренной желтой. Положите торт в холодильник, чтобы поставить на несколько часов. Хотя крем начал затвердевать уже при сборке торта.

• 

  Аккуратно выложите торт из съемной формы, сразу же снимая фольгу. Фактически, фольга не могла быть подходящей, все замерзло идеально, ничего не текло, но я был достаточно уверен на всякий случай.

• 

  Торт "Ромашка" готов. Вид сверху.

• 

  Разрежьте тесто на порции и подавайте вместе с любимым.

• 

  К сожалению, свет был очень плохим, мне пришлось страдать от фото. Угощайтесь! Желаю всем любви и добра! Приятного аппетита!