Торт «Удовольствие»

Торт «Удовольствие» кулинарный рецепт

Волшебный торт, прост в приготовлении. Мне понравилась вся семья! Крем может использовать любой.

Ингредиенты
Порций: +
  • мука200 гр
  • сахар200 гр
  • яйца куриные7 шт
  • сливочное масло100 гр
  • молоко50 гр
  • сахарная пудра130 гр
На порцию

Калории: 546 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 21 г

Углеводы: 79 г

Шаги
1 час. 10 мин. Печать
  • Взбить яйца с сахаром. Удар на средней скорости, пока тесто не увеличится в три раза. В этом случае это станет практической целью.

  • Просейте муку (200 г) через небольшое сито. Аккуратно вылейте муку в яичную смесь. Тщательно перемешайте массу до однородного состояния. Растопить сливочное масло (100 г). Слегка остудить растопленное масло. Добавьте в тесто.

  • Хорошо перемешать. Разделите тесто на две части и разлейте по формам. У меня диаметр 16 см и выходят два приличных торта. На кексах диаметром 20 - 24 см стоит увеличить соотношение вдвое и сделать 3-4 кекса. Выпекать 20-25 минут при 180 ° C (режим сверху вниз, средняя полка). Мы проверяем шампур, он выходит сухой. Подготовьте сто процентов тортов, завернутых в пленку, и поместите их в холодильник не менее чем на два часа.

  • Кремовая кулинария. Сахар превращается в сладкий порошок (если его нет дома). В миску миксера положить мягкое масло (150 г, 82% жирности) и сладкий порошок (125 г). Взбейте в течение 12-15 минут. Идея состоит в том, чтобы получить белую массу.

  • Продолжая взбивать тесто, налейте узкую струю молока (50 мл). Лучше делать это порциями, например, залить чайной ложкой, взбить в течение 30 секунд и разлить еще одну порцию. Комнатная температура.

  • Крем готов к использованию немедленно. Он не водный, он не плавится (потому что плавить гораздо опаснее, если масло и молоко находятся при комнатной температуре). Я положил его в сумку с круглой насадкой и положил. Посыпать сверху торт корочкой (натертой в крошки), нарезанным шоколадом. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: