Торт «Вишневая нежность»

Торт «Вишневая нежность» кулинарный рецепт
Ингредиенты
  • яйца куриные3 шт
  • сахар90 гр
  • мука70 гр
  • разрыхлитель чайн. лож.
  • кукурузный крахмал20 гр
  • Крем
  • сливки 33-35%400 гр
  • шоколад белый200 гр
  • Вишневый слой
  • вишня300 гр
  • сахар60 гр
  • кукурузный крахмал15 гр
  • желе45 гр
Шаги
2 час. 0 мин. Печать
  • Яйца взбить сахаромешалкой до утроения массы. Добавьте муку, крахмал и разрыхлитель. Тщательно перемешайте в три приема до консистенции яйца снизу вверх.

  • Залить смесь в разрезную форму 22 см, выложенную пергаментом. Выпекать при 150 ° C около 40 минут. Попробуйте деревянную палку.

  • Холодное печенье. Разрезать на 2 части.

  • Сделаем крем. В кастрюле растопить белоснежный шоколад со сливками до однородной массы. Охладите в холодильнике около 4 часов или отложите на ночь.

  • Остывшие сливки взбить до пышной массы миксером. Выложить на 1 корж (накинуть немного сверху и по бокам), накрыть другим. Остальным промазать бока и верх торта.

  • Приготовить кисель вишневый по указанию на упаковке. Круто.

  • В кастрюлю выложить вишню и сахар. Разогреть. Растворите крахмал в небольшом количестве холодной воды. Узкой струйкой всыпать вишню, постоянно помешивая. Довести до загустения. Остывать.

  • Накрыть формочкой диаметром 16см с фольгой. Выложите вишневую начинку. Вылейте сверху приготовленное желе. Поставить в холодильник до застывания. Благодаря этому способу внутренняя часть будет мягкой, а снаружи - слоем желе.

  • Осторожно выложить вишневое тесто поверх торта. Сверху выложите миндаль в белом шоколаде. Или на ваше усмотрение. Пирог поставить на ночь в холодильник, чтобы он идеально пропитался. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: