Творожные рогалики с вишней и орехами

Творожные рогалики с вишней и орехами кулинарный рецепт

Очень острые, нежные и невероятно ароматные рогалики. Готовить очень просто. Тесто отлично лежит в холодильнике пару дней, поэтому вы можете его заранее замесить. Мы рекомендуем!

Ингредиенты
  • мука150 гр
  • сахар ванильный5 гр
  • соль1 щепотк.
  • сливочное масло100 гр
  • творог180 гр
  • яичные желтки1 шт
  • сахар коричневый1 стол. лож.
  • Начинка
  • орехи60 гр
  • сахар коричневый2 стол. лож.
  • кардамон молотый по вкусу
  • корица молотая по вкусу
  • вишня по вкусу
Шаги
1 час. 35 мин. Печать
  • Муку просеять в миску, всыпать сахар, соль, ванильный сахар и перемешать. Позже добавить холодное масло и натереть панировочными сухарями. Затем добавляем творог (у меня он однородный и сухой), желток, все перемешиваем вилкой и прорабатываем тесто. Необязательно долго перемешивать, просто соберите тесто в шар. Если вам пригодится много муки, то всыпайте, но не сбивайте тесто с мукой. Готовое тесто заверните в фольгу и отправьте в холодильник минимум на 1 час.

  • Я взяла грецкие и фундук изнутри, но вы сделаете их по своему вкусу. Обжарить орехи на сковороде и очистить. Я заморозил вишню, разморозил и собрал косточки. Так что измельчите орехи в блендере, но не очень сильно. Переложить орехи в миску, всыпать сахар, специи и перемешать.

  • Духовку разогреть до 180 ° С. Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто разделить на две части. Часть теста раскатайте по кругу и разделите на треугольники. Посыпьте орех внутри треугольника и поместите сверху вишню. Я кладу два кренделя в любые крендели, но вы можете положить один или сделать огромные крендели и положить три - как хотите.

  • Затем раскатайте тесто из большей части в узкую, слегка загните края и поместите язык на противень.

  • Выпекать 20-25 минут. Готовые булочки достаньте из духовки, аккуратно переложите на решетку и остудите. Жареные булочки получаются очень нежными.

  • Очень ласково и вкусно. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: