Валлийский пирог с курицей и грибами

Очень вкусный и сытный торт, приготовленный быстро и легко. Крошка из слоеного теста, вкусная курица с ароматом и грибы внутри превратят ежедневный ужин в праздничный. Приготовление еды!

Рецепт Уэльского Пирога, сделанный Джейми Оливером.

Ингредиенты

Порций: – +

куриное филе300 гр
тесто слоеное250 гр
грибы150 гр
лук зеленый40 гр
оливковое масло20 гр
сливочное масло40 гр
мука20 гр
сметана50 гр
горчица20 гр
куриный бульон300 мл
тимьян сушеный чайн. лож.
перец черный молотый чайн. лож.
соль по вкусу
Дополнительно
молоко20 мл
яичные желтки1 шт

Калории: 544 ккал

Белки: 28 г

Жиры: 33 г

Углеводы: 34 г

Шаги

45 мин. Печать

Куриное мясо (у меня есть мясо ног) имеет гораздо более высокое качество, потому что оно не содержит гормонов роста и антибиотиков. Птицы питаются натуральным и сбалансированным кормом, в соответствии с обычными критериями, чтобы обеспечить быстрый и быстрый рост. Нарежьте мякоть ног на маленькие кубики.

Порежьте грибы на узкие ломтики.

Мелко нарезанный зеленый лук.

Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте куриное филе на среднем огне около 5 минут.

Вылейте грибы и зеленый лук в кастрюлю. Добавить сливочное масло, соль, темный перец и тимьян. Все аккуратно перемешайте, готовьте на среднем огне еще 5 минут.

Затем добавьте сливки, муку и горчицу. Тщательно перемешайте.

Вылить курицу. Перемешать аккуратно.

Темно на 15 минут. Внутри пирог готов.

Переложите интерьер в форму для выпечки. У меня есть термостойкая форма из стекла диаметром 20 см.

Оттепель слоеного теста. Прокачай немного. Накройте тесто изнутри. Проверьте сторону (опционально). Смешайте молоко и яичные желтки, смажьте тесто кулинарной кисточкой. Взбить тесто в нескольких местах вилкой. Поставьте в середину духовки, предварительно нагретой до 200 ° С, на 20-25 минут.