Ванильно-ягодные ватрушки

Почему-то мне в голову пришли теплые горячие чайные котлеты под захватывающим фильмом. Так что в тот момент, с появлением тех, кто его зажег, было приятно испечь эту сладость, когда созрели последние малины, а небольшие теплые дни все еще были интересными. Бренд Haas всегда помогает моей кухне и в настоящее время не является исключением. И какой запах ванили по всему дому! ..

Ингредиенты

Порций: – +

творог 5%2 пач.
сметана 10%1 стол. лож.
малина100 гр
дрожжи сухие7 гр
ванилин Haas1 упак.
изюм30 гр
сахарная пудра Haas1 пакет.
сахар120 гр
сливочное масло100 гр
растительное масло20 гр
мука450 гр
Дополнительно
творог2 упак.

Калории: 1006 ккал

Белки: 59 г

Жиры: 40 г

Углеводы: 104 г

Шаги

2 час. 0 мин. Печать

Вы должны сначала приготовить тесто. Для этого нагреть молоко, добавить 1 столовую ложку. 1 сахар, дрожжи и немного муки (примерно 150 г). Все тщательно перемешать и почистить в теплом месте. Пусть тесто поднимется. Размешать тесто и яички, добавить топленое масло и 70 г сахара. Добавить ванилин Хаас. Добавьте оставшуюся муку и замесите эластичное тесто.

Замесить эластичное тесто, также при замешивании можно добавлять изюм по желанию. Поместите тесто в теплое место, чтобы оно поднялось примерно на час. Не забудьте раздавить тесто. 1 раз в 30 минут после замеса будет достаточно.

Тем временем, пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Измельчить сыр до однородной массы, можно прокалывать блендер, если сыр сухой, добавить немного сметаны. Добавить по вкусу сладкий порошок Хаас и ванилин. Я также добавил малиновый сыр.

Выпекать противень с бумагой для выпечки, смазать маслом. Разделите тесто на шарики и положите на противень. В центре создайте полость со стаканом и поместите приготовленную небольшую начинку. Вершина с ягодами на вершине. Смажьте желтки от чизкейков и отправьте их в духовку при температуре 180 ° С на 20-25 минут. Поместите чизкейки на определенное расстояние, так как тесто будет продолжать расти и объем чизкейков будет увеличиваться.