Хлеб с яблоками

Рецепт в Интернете с моими небольшими изменениями.

Ингредиенты

Порций: – +

кефир250 мл
дрожжи свежие25 гр
соль чайн. лож.
сахар25 гр
тыквенные семечки40 гр
мука500 гр
яблоки180 гр

Калории: 372 ккал

Белки: 12 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 68 г

Шаги

2 час. 30 мин. Печать

Раздавить дрожжи в миску, чтобы замесить тесто. Залейте теплым кефиром и размешивайте, пока дрожжи не растворится. Добавьте 1 чайную ложку. Сахара. Бросьте в теплое место, чтобы дрожжи ожили.

Добавьте еще сахар, соль к соответствующим дрожжам. Отложите 1 ложку в сторону. Семена тыквы посыпать пыль (в бывших оригинальных семечках), другие влить в жидкость. Добавьте туда 1 тертое яблоко. Я ее взвесил - 180 г. Смешайте все.

Начните добавлять муку немного. Используйте как можно больше теста - возможно, огромное, а может и меньше. Накройте тесто и бросьте его в теплое место для сборки.

Помните тесто, которое приближается. Положить в прямоугольную или квадратную форму и разрезать ножом. Откажитесь от теста снова.

Разогрейте духовку до 220 ° С. Смажьте тесто водой и сбрызните оставшимися тыквенными семечками. Выпекать 10 минут в теплой воде, затем понизить температуру до 200 ° C и выпекать еще 25-30 минут до готовности.