Я вспоминаю рецепт пряного теста. Это сделано из простых и доступных продуктов. Вы можете приготовить для семьи на обед или ужин. При желании вы можете добавить чеснок и любимую зелень в заливку. Готовьте и наслаждайтесь! Это будет вкусно!
Запеканка из картофеля и баклажанов
- картофель6 шт
- баклажаны1 шт
- помидоры2 шт
- сыр100 гр
- сливочное масло10 гр
- растительное масло рафинированное3 стол. лож.
- соль1 щепотк.
- перец черный свежемолотый1 щепотк.
- тимьян свежий3 веточек
- Заливка
- молоко100 мл
- майонез легкий100 гр
- яйца куриные1 шт
- перец черный свежемолотый1 щепотк.
- Для подачи
- зелень3 веточек
Калории: 304 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 23 г
-
Вымойте картошку. Половина
-
Охладите картофель до теплого состояния, очистите его. Разрезать на узкие круги.
-
Смазать форму для выпечки кусочком сливочного масла. Приготовить сыр на средней терке.
-
Положить в форму чашки для картофеля, посыпать солью и перцем.
-
Посыпьте 1/3 тертого сыра картофелем.
-
Вымыть, обсушить баклажаны, нарезать небольшими кружочками. Если баклажан большой, то одного достаточно, а если он среднего размера, вы можете взять 2 кусочка.
-
Разогреть растительное масло на сковороде. Жарить баклажаны в 2 части до коричневого цвета.
-
Положите жареные баклажаны в форму. Недостаточно посолить и поперчить.
-
Посыпать тертым сыром.
-
Помойте и высушите помидоры. Вырезать место из стебля, нарезать тонкими кружочками.
-
Поместите томатные кружки в форму.
-
Подготовьте начинку. Для этого смешайте молоко, майонез, яйца, перец. Взбиваем до однородного состояния.
-
Вылейте начинку в форму.
-
Посыпать запеканку оставшимся сыром.
-
Вымойте, высушите тимьян, оторвите листья и посыпьте горшок. У меня есть домашний тимьян с очень маленькими листьями. Поставить запеканку в духовку, нагретую до 180 ° С, на 30-35 минут.
-
Пряная запеканка готова! Удалите форму из духовки.
-
Подавать горячей кастрюлей. Нарезанный на порции, покрытый любящей зеленью.
-
Угощайтесь! Приятного аппетита!