Запеканка из картофеля и баклажанов

Запеканка из картофеля и баклажанов кулинарный рецепт

Я вспоминаю рецепт пряного теста. Это сделано из простых и доступных продуктов. Вы можете приготовить для семьи на обед или ужин. При желании вы можете добавить чеснок и любимую зелень в заливку. Готовьте и наслаждайтесь! Это будет вкусно!

Ингредиенты
Порций: +
  • картофель6 шт
  • баклажаны1 шт
  • помидоры2 шт
  • сыр100 гр
  • сливочное масло10 гр
  • растительное масло рафинированное3 стол. лож.
  • соль1 щепотк.
  • перец черный свежемолотый1 щепотк.
  • тимьян свежий3 веточек
  • Заливка
  • молоко100 мл
  • майонез легкий100 гр
  • яйца куриные1 шт
  • перец черный свежемолотый1 щепотк.
  • Для подачи
  • зелень3 веточек
На порцию

Калории: 304 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 20 г

Углеводы: 23 г

Шаги
1 час. 10 мин. Печать
  • Вымойте картошку. Половина

  • Охладите картофель до теплого состояния, очистите его. Разрезать на узкие круги.

  • Смазать форму для выпечки кусочком сливочного масла. Приготовить сыр на средней терке.

  • Положить в форму чашки для картофеля, посыпать солью и перцем.

  • Посыпьте 1/3 тертого сыра картофелем.

  • Вымыть, обсушить баклажаны, нарезать небольшими кружочками. Если баклажан большой, то одного достаточно, а если он среднего размера, вы можете взять 2 кусочка.

  • Разогреть растительное масло на сковороде. Жарить баклажаны в 2 части до коричневого цвета.

  • Положите жареные баклажаны в форму. Недостаточно посолить и поперчить.

  • Посыпать тертым сыром.

  • Помойте и высушите помидоры. Вырезать место из стебля, нарезать тонкими кружочками.

  • Поместите томатные кружки в форму.

  • Подготовьте начинку. Для этого смешайте молоко, майонез, яйца, перец. Взбиваем до однородного состояния.

  • Вылейте начинку в форму.

  • Посыпать запеканку оставшимся сыром.

  • Вымойте, высушите тимьян, оторвите листья и посыпьте горшок. У меня есть домашний тимьян с очень маленькими листьями. Поставить запеканку в духовку, нагретую до 180 ° С, на 30-35 минут.

  • Пряная запеканка готова! Удалите форму из духовки.

  • Подавать горячей кастрюлей. Нарезанный на порции, покрытый любящей зеленью.

  • Угощайтесь! Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: