Запеканка картофельная с сулугуни

Запеканка картофельная с сулугуни кулинарный рецепт
Ингредиенты
  • картофель600 гр
  • соль по вкусу
  • чеснок5 шт
  • яичные желтки2 шт
  • перец черный молотый1 щепотк.
  • сливочное масло2 стол. лож.
  • сулугуни220 гр
  • перец острый молотый1 щепотк.
  • мука70 гр
  • мускатный орех молотый1 щепотк.
  • зелень рубленая2 стол. лож.
Шаги
1 час. 10 мин. Печать
  • Грейс сыр, добавить к нему, по крайней мере, некоторые приправы, которые вы считаете необходимым. Картофель кипеет в соленой воде с чесноком, дренажной водой. Картофель раздавлен, добавляя желтки, мускатный орех, вырезать зеленый, мука. Чесночные сжимания от шелухи и переполнены вместе с картофелем пюре.

  • Выложить массу в смазанную маслом форму в виде заготовки под открытый корж с небольшими бортиками влажной рукой или ложкой.

  • Сыр выложить по центру, край картофеля смазать топленым маслом.

  • Выпекать при 180-190 ° C около 30 минут, посмотрите на цвет сыра.

  • Сразу нарезать треугольниками и подавать как самостоятельное блюдо, можно полить сливочным соусом из хрена.

  • Если вы используете сулугуни и моцареллу, сыр при нагревании растягивается. Если у других сыров, это будет более толстая корочка. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: