Ароматная плетенка с маком

Кулич ел и праздничная неделя продолжается. Я предлагаю аромат душистого, воздушного и вкусного мака.

Ингредиенты

Порций: – +

дрожжи сухие7 гр
ванилин Haas1 упак.
сахар80 гр
молоко300 мл
сливки 20%120 мл
подсолнечное масло40 мл
мука600 гр
соль1 щепотк.
Начинка:
сливочное масло80 гр
мак80 гр
кипяток300 мл
молоко150 мл
сахар80 гр
кунжут1 чайн. лож.

Калории: 461 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 61 г

Шаги

3 час. 0 мин. Печать

В теплое молоко влить сахар, соль, дрожжи и перемешать. Залейте теплыми сливками и подсолнечным маслом.

Добавить ванилин Хааса и просеянную муку, замесить мягкое тесто, замесить 10 минут.

Накрыть посуду пищевой фольгой и хранить в теплом месте в течение 1 часа.

Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Мак залить кипятком, накрыть крышкой и перемешать 20 минут. Слейте воду.

Мак залейте молоком и варите 15 минут, постоянно помешивая.

Поппи положить в мелкое сито и дать молоку стечь.

Пробить мак с помощью блендера, добавить сахар и перемешать.

Тесто увеличилось в объеме. Замесить его, разделить на 2 части.

Поместите одну часть на муку и раскатайте прямоугольник. Сначала смажьте половиной растопленного масла, затем половиной мака

Сложите рулон на узкой стороне и оставьте на 20 минут в теплом месте.

Каждый рулон разрезать вдоль.

Оплетка оплетка

Поместите оплетку по кругу по форме с боков, соедините два края. Посередине положите шарик из алюминиевой фольги и потяните его в теплое место на 15 минут.