Маффины с чаем матча
Ингредиенты
Порций:
–
+
- миндаль100 гр
- яйца куриные2 шт
- сахар150 гр
- сливочное масло120 гр
- сметана150 гр
- мука160 гр
- матча2 чайн. лож.
- разрыхлитель1 чайн. лож.
- яичные белки5 шт
- сахарная пудра100 гр
На порцию
Калории: 1168 ккал
Белки: 23 г
Жиры: 64 г
Углеводы: 126 г
Шаги
-
Измельчить миндаль с помощью измельчителя Kenwood.В глубокую миску положить яички, сахар и размягченное масло. Удар венчиком.Добавить миндальную крошку и сметану. Смешать с помощью насадки.Добавить муку, спичку и разрыхлитель. Перемешать снова.Заполните 2/3 банки для силиконовых маффинов. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 ° C в течение примерно 20 минут.Взбить белки и сладкий порошок, пока стабильные пики не достигнут пика.Покрыть готовые кексы белковым кремом.Используйте газовую горелку, чтобы сжечь протеиновый крем, чтобы придать ему золотисто-коричневый цвет. Приятного аппетита!
