Манник на кефире с облепихой и маком

Манник в кефире с облепихой и маком очень вкусный и влажный, занимает около часа. Необычный вкус облепихи раскрывается в этом домашнем пироге из манной крупы. Тесто золотистое, солнечное, семена мака добавляют симпатичную текстуру. Вы можете испечь манник с новыми или замороженными ягодами, и если вы приготовили облепиху на будущее, тогда подойдет желе или джем.

Ингредиенты

Порций: – +

манная крупа200 гр
сахарный песок200 гр
яйца куриные крупные3 шт
пшеничная мука35 гр
сливочное масло65 гр
облепиха150 гр
кефир 3,2%200 мл
мак40 гр
сода4 гр
разрыхлитель7 гр
миндальные лепестки20 гр
джем15 гр
соль по вкусу

Калории: 485 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 67 г

Шаги

60 мин. Печать

Смазать плесень (по этому рецепту размером 22х12 см) размягченным маслом, посыпать тонким слоем пшеничной муки.

Взбить яйца с сахаром, добавить щепотку мелкой соли, чтобы сбалансировать вкус.

Измельчить облепиху в блендере, протереть через сито, зерна с облепихой и кусочки кожуры останутся на сите. Положите процеженный сок в миску. Если у вас в доме есть баночка с желе или облепихой, вам понадобится около 50 г (несколько столовых ложек).

Взбейте ингредиенты венчиком, чтобы полностью растворить сахар.

Залить кефиром или йогуртом, полить манной крупой. Мы объединяем пшеничную муку с пищевой содой и разрыхлителем, сбрасывая раствор на манную крупу.

Растопить сливочное масло в кастрюле, остудить. Добавьте растопленное масло в тесто, хорошо перемешайте.

Теперь налейте семена мака, их можно добавить в манну в сухом виде, не нужно варить и варить.

Размешать тесто, оставить на 20-30 минут, разогреть духовку до 170 ° С.

Вылейте тесто в форму, воды достаточно, и так должно быть.

Поместите форму в разогретую до 100% духовку и выпекайте пирог около 40 минут.

Охладите готовую манну на гриле. Вращайте миндальные листья в сухой кастрюле, пока они не станут золотисто-коричневыми. Смазать сверху хотя бы небольшим количеством варенья, например облепихи или абрикоса, посыпать миндальными листьями.