Пирог с яблоками

Скоро мы будем праздновать Спасителя Яблока. Я изучал сеть и различные книги и журналы. Нашли большое количество рецептов яблочного пирога. Я хотел повторить много рецептов. Я никогда не следую рецепту вслепую, я всегда даю исправления на свой вкус. Теперь у меня обычный серийный, но безрассудный пикантный торт. Когда он был испечен, запах яблока распространился по всему дому. Вся семья наслаждалась пирогом. Готовь и ты! Это очень вкусно!

Ингредиенты

Порций: – +

мука 1 сорт200 гр
яйца куриные3 шт
сливочное масло125 гр
сахар125 гр
разрыхлитель2 чайн. лож.
кефир 1%4 стол. лож.
ванилин1 щепотк.
соль1 щепотк.
яблоки5 шт
лимонный сок4 стол. лож.
Дополнительно
сливочное масло25 гр
сахар2 стол. лож.
растительное масло рафинированное1 чайн. лож.

Калории: 403 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 50 г

Шаги

50 мин. Печать

Удалите масло из холодильника заранее, чтобы смягчить его идеально. Смешайте мягкое масло, сахар, ванилин, соль, взбейте до однородной массы.

Добавляйте семенники по одному и продолжайте взбивать.

Смешайте просеянную муку и разрыхлитель. Вылейте равномерно сухой раствор на масло и яйцо, взбейте.

Налейте кефир в тесто, хорошо перемешайте.

Растительное масло смазать противнем. У меня диаметр 26 см.

Положите тесто в форму.

Яблоки не очень подходят. Вымойте и высушите яблоки. Очистить, разрезать пополам, разрезать семенную коробочку.

На любой половине яблока создайте заросли с продольными срезами глубиной 3-4 мм. Посыпать яблоки лимонным соком.

Положите половинки яблок на тесто, слегка сжимая их в тесто. Растопить 25 г сливочного масла, смазать им яблоки. Тестовые перерывы между яблоками, посыпанными сахаром. Поставить тесто в духовку, предварительно нагретую до 180 ° С, на 30-35 минут. Готов проверить с помощью деревянной палочки: если она высыхает из теста, тесто готово.