Слоеное пирожное «Гости на пороге»

• 
  Разрезать слоеное тесто на маленькие квадраты. Смазать сверху яичным желтком. Выпекать в духовке 10 минут при 180 ° С.

• 
  раздавить шоколад

• 
  Яичные желтки покрасить сахаром. И кукурузный крахмал, перемешайте венчиком.

• 
  Молоко отварить в сковороде с толстым дном. Добавить к яичной смеси, перемешать. Верните сливки в плиту и варите до загустения при постоянном помешивании.

• 
  Сломать половину сливок. Накройте половину липкой пленкой и дайте ей остыть.

• 
  Добавить шоколад в другую половину сливок и перемешать.

• 
  Разделите заполненные квадраты затяжек пополам.

• 
  Нанесите крем на дно слоеного теста, накройте сверху.

• 
  Посыпать сверху сладким порошком.

• 
  Чтобы торт оставался хрустящим, лучше всего перед тем, как подать, заполнить его сметаной. Хранить в холодильнике не более 24 часов.

• 
  . Приятного аппетита!