Как приятно дождливым осенним вечером приготовить облепиховый чай и полакомиться вкусной и сытной выпечкой.
Хочу предложить вам такой торт: домашний, уютный и очень вкусный!
Заливной пирог с капустой и фаршем
Ингредиенты
Порций:
–
+
- кефир200 мл
- сметана200 гр
- растительное масло120 мл
- яйца куриные2 шт
- сахар1 стол. лож.
- соль1 щепотк.
- мука260 гр
- разрыхлитель1 чайн. лож.
- Начинка
- говяжий фарш400 гр
- капуста белокочанная250 гр
- лук репчатый1 шт
- томатная паста1 стол. лож.
- сахар1 чайн. лож.
- чеснок2 зубчик.
- кориандр молотый чайн. лож.
- тмин молотый чайн. лож.
- растительное масло1 стол. лож.
На порцию
Калории: 340 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 22 г
Шаги
-
Капусту нарезать тонкими кусочками, лук мелко нарезать.
-
Обжарить лук на растительном масле до мягкости.
-
Добавить фарш, посолить, поперчить, приправить специями. Варить, периодически помешивая, 5-7 минут.
-
Добавить нарезанную капусту, томатное пюре, сахар, перемешать и тушить на слабом огне до полного испарения воды.
-
В готовую внутреннюю часть выдавить чеснок прессом и хорошо перемешать.
-
Для приготовления теста смешать в миске сметану, кефир, яйца и масло растительное.
-
Добавить муку, соль, сахар, дрожжи и хорошо перемешать. У вас должна получиться водянистая паста, которая выглядит как сметана в смеси.
-
Половину теста налить в форму.
-
Поместите внутрь капусту и фарш.
-
Сверху вылить оставшееся тесто.
-
Выпекать торт в духовке, разогретой до 180 ° С, 55-60 мин.
-
Приятного аппетита!
