Болгарский десерт «Грис-халва»

Не так давно, в Интернете, в одной из статей на кулинарную тему я наткнулся на название блюда из свиной халвы. Когда я написал это слово в поисковой системе, мне предложили большое количество болгарских сайтов. Подойдя к одному из них, я нашел рецепт этого блюда. Рецепт был написан на болгарском языке, и хотя я никогда не изучал болгарский язык, я все понял. Единственные непонятные слова из бывших «свинья» и «канал». Как выяснилось позже, свинина — это манная каша, а канела — это корица. А «Свинья половина» — это манная каша. Десерт готовится просто и плавно. Манная крупа обжаривается в овощах, сливочном масле или их смеси. Затем добавляется сироп, отваренный из воды и сахара с добавлением корицы, цедры лимона и лимонного сока. Это основной рецепт. Когда дело доходит до добавок, вы можете использовать по крайней мере некоторые наполнители: орехи, сухофрукты, цукаты, семена и т.д. Я использовал манную крупу и кунжут для своего десерта. Десерт получился вкусным — любящим, ароматным, очень вкусным! Готовьте и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Порций: – +

манная крупа200 гр
сливочное масло100 гр
растительное масло рафинированное20 мл
кунжут60 гр
Сироп
вода600 мл
сахар200 гр
корица молотая1 чайн. лож.
лимонная цедра2 чайн. лож.
лимонный сок2 стол. лож.

Калории: 306 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 39 г

Шаги

1 час. 40 мин. Печать

Приготовьте нужные вам десерты.

Сначала варить сироп. Для этого налейте воду в кастрюлю, разогрейте ее. Залейте сахаром, размешайте до полного растворения. Добавить цедру лимона, корицу, лимонный сок, перемешать. Отварить сироп. Затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут.