Торт «Муравейник» с шоколадом и фундуком

• 

  Смешать муку и разрыхлитель. Добавьте сахар, экстракт ванили, мягкое масло, сметану и яйцо. Замесить мягкое и эластичное тесто. Удобно перемешайте в блендере с помощью насадки-лопасти.

• 

  Готовое тесто выложить в пакет и убрать на пару часов в холодильник.

• 

  Когда тесто остынет, пропустить его через мясорубку и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, или на коврик. Выпекать при 180 ° C до золотистого цвета.

• 

  При выпекании пару раз перевернуть лопаткой тесто, чтобы оно пропеклось равномерно. Вынуть и остудить.

• 

  В это время готовим крем. Все ингредиенты для крема должны быть комнатной температуры. Мягкое сливочное масло взбить миксером до побеления.

• 

  Добавить вареную сгущенку. Снова взбейте до однородной массы. По умолчанию создайте себя. Готовила 2,5 часа на слабом огне.

• 

  Добавить творог и бренди. Он снова бьется на малой скорости. Крем готов.

• 

  Остывшее печенье измельчить на мелкие кусочки. Добавить сливки и тщательно перемешать.

• 

  Поместить в форму и утрамбовать. Я использую силиконовую форму для муссового торта. Вы можете положить его в любую глубокую миску, предварительно накрыв фольгой, чтобы потом легко было вынуть. Вы также можете использовать разрезное кольцо. Как это удобно любому. Поставьте в холодильник на 6-8 часов, чтобы он впитался.

• 

  Приготовление глазури: Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, выпекать бобовые, т. Е. 10-15 секунд несколько раз. Перемешайте шоколад и снова нагрейте. И так до тех пор, пока весь шоколад не растает. Добавить в шоколад растительное масло без запаха и измельченные грецкие орехи.

• 

  Вынимаем холодный бисквит и добавляем глазурь. Это удобно делать на мангале. Переложить на тарелку и поставить в холод, чтобы ледяное образование застыло.

• 

  Получаем готовый торт и угощаем родных. Приятного аппетита!